一匀楼
高一.8班
话说这津地儿有一酒楼。
阶下伏石狮，楣上卧巨匾，噫，好生气派！客官且再一瞧，匾上赫然三字儿——“一匀楼”。呵，有来头！这匾啊，一笔新墨还是前不久刚干的——
几天之前，这家儿名曰“一勺楼”。
掌柜的在厨房里摸过三十年，烹得一楼遍桌真味儿，最绝的当属那一勺酒酿圆子：勺头一般口径的薄瓷轻碗儿，拿漏勺往锅盆里一抄，兜着些许甘汁，抢着腾腾的白气儿拖进碗里，盈盈一碗，豆豆圆润。且每碗不多不少正好够添一勺。这也是这“一勺楼”的来历。可这勺儿，楼上共两把，一把眼子疏而小，盛上这么一勺，冒鼓鼓地满是圆子，是给那些富家高官们暖胃的；另一把满是眼子，一勺捞上来仨豆儿，推出来也就供穷人们解解馋。
那日小眼漏勺又下汤锅了——这一碗是端给津地方官关镇堂的：这厮实属官场英豪，只断清案不帮污事，京津一带声誉甚好。一勺楼自然不敢怠慢这位贵客，圆子堆出了一撮山尖儿。谁成想这关爷进楼前早闻到过一布衣湾中酒香，凑近瞧见的分明是跟眼前圆子山截然不同的清汤儿。
眼下之景再加之早先听闻的“双勺”，关镇堂自是明白了个八九分，额上两带远山倏得转陡，脸色多了几分不难觉察的阴沉。
柜的和旁边一圈儿伙计大骇，戳在边儿上绞着指头噤了声儿。关镇堂四下环视，后定睛于柜台上披金戴银的招金蟾蜍，这金贵物儿嘴里半含一枚厚铜圆钱，许是嘴大，铜钱挂在嘴边摇摇欲坠。
“掌柜，”关镇堂幽幽地开腔。“哎哎，关爷，小人在。”应者拱手向前。“这宝蟾嘴大可是要留不住财的啊。”关镇堂端过茶碗呷一口，后“叭”地一声叩在众人心尖上，叩得每只高悬的心陡得一颤。
“啊，关爷说的是，快快，二狗子去查看宝蟾！”掌柜急令。“且慢，不看也罢。”那迈出一脚的伙计听关镇堂一言缩在了原地，掌柜的甚感迷惑，这关爷真心是给一勺楼出了道难解的迷题，众人等待着关爷金口再开下句。
“这备膳房中可有眼大之勺？这可真舀不住这汤中玉珠啊。”汤勺在碗中浮动，暗香萦绕，醉得掌柜的面赤耳红，全场食堂掌声雷动，一时间喝彩声震楼。难题终得解，羞愧之余一勺楼众人也稍稍放下了心，岂知——
“来人，把这匾摘下来！”关爷令下，掌柜脸色煞白，关爷招来笔墨，只在“勺”字点下添过一提，复又命人挂上。伏在地上的掌柜仰头——
遒劲的一提与原字浑然一体，巨匾挂得更高了，“一匀楼”上，赞声不绝，晴空万里……
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